Elżbieta Piskorz jest żoną i mamą 4 dzieci, a także absolwentką Akademii Medycznej w Warszawie (obecny WUM). Lekarz od 32 lat. Pracowała 13 lat na Oddziale Ginekologiczno-Położniczym w Wołominie oraz przychodniach ginekologiczno- położniczych w Zielonce, Ząbkach, Kobyłce i Wołominie. Od 20 lat współtworząca z mężem Centrum Medyczne Pro-Med i pracująca w tych placówkach jako ginekolog-położnik.